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Construido alrededor de un viejo patio de corrala y con unas preciosas instalaciones en un espacio de tres alturas, el amparo está situado en el barrio de salamanca, uno de los centros gastronómicos de mayor nivel en la restauración de la capital.
Gastronomía
Su cocina imaginativa ofrece exquisitas sugerencias como las cigalas salteadas con raviolis de queso, miel y romero, el foie asado con jugo de trufas, el rape con civet de pulpito y ajoblanco o la lechona con manzana y membrillo.
Mención aparte precisan los postres elaborados en la casa entre los que destaca el brioche caramelizado con ciruelas al vino tinto y crema de café.
Instalaciones
En sus instalaciones, con capacidad para 65 comensales, también se encuentra un acogedor salón privado, con capacidad para 7 personas.
Servicios
Aparcacoches
Terraza
Pago con Tarjetas
Salones Privados
Se recomienda reservar previamente.
Precio medio: 90 euros.
Horario apertura: comidas a partir de las 13,45 horas y cenas a partir de las 21,00.
Cierre: sábados mediodía y domingos.
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