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Descrubre un lugar nuevo para tus sentidos... casa solariega histórica Son NIcolau.
Cuando nos propusimos la restauración de esta magnífica arquitectura, fascinados por las proporciones de la casa y el espacio que la rodea, no eludimos esfuerzos, a través de los casi cuatro años de duración, para tratar de conservar hasta los detalles más mínimos, y estudiar la forma más armónica, en el diseño de los nuevos elementos, para su rehabilitación como lugar de encuentro y ocio. Una vez recuperado, por su consolidación, este excepcional inmueble de "Son Nicolau", para el conjunto del patrimonio arquitectónico mallorquín; se emprende la tarea de acondicionar las estancias, tratando de preservar el ambiente de la casa en todo su esplendor, para su nuevo uso de Cocktail Bar Especial.
En cada zona se le ha dado una configuración distinta, como salas de esta mansión, conjugando muebles antiguos y tejidos especialísimos con objetos de diseño y uso moderno, para mayor confort del visitante; que parece estar invitado a una gran fiesta que los propietarios de la casa dieran por un motivo de excepción, engalanando fachadas y salones con guirnaldas y flores, e iluminándolos con cirios y quinqués, que crean una teatral atmósfera de riqueza, en donde formamos parte como personajes de una puesta en escena festiva y reforzada por la música clásica.
En la elección y cuidado de todos los detalles figura como uno muy importante: las frutas, que con flores y objetos de artesanía son como cuadros vivos en composiciones pictóricas que perfuman con olores de frutas maduras. Frutas que cada dia se licúan, para así, con los zumos naturales hacer elaborados cocktailes, que nos permitan paladear con placer, mientras paseamos disfrutando del arte: Pinturas, Esculturas, etc...., y por el jardín, entre surtidores de agua y con la exuberancia que de flores y frutas nos regala "La Madre Tierra". Emblema y símbolo de nuestra cultura mediterránea: Arte y Naturaleza generosa.
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