|
El restaurante Can Cabassa Castaño, especializado en todo tipo de celebraciones como bodas y convenciones, les ofrece una alta calidad en un entorno inmejorable.
La Masía construida en 1864 se encuentra en Sant Cugat del Vallés, situada detras del Hopital General de Catalunya. Fue rehabilitada en 1988 para que ustedes puedean disfrutar de una buena mesa y con un entorno familiar, de nuestra cocina con los mejores productos del mercado; para ello disponemos de distintos comedores, con capacidades desde 15 a 50 personas.
Espacios
Para las grandes celebraciones tenemos una espectacular carpa con capacidad hasta 500 personas y un salón clásico para 250 personas, en los que serán atendidos por un servicio con gran experiencia y una moderna maquinaria en cocina que sustituye las técnicas tradicionales con los más complejos procesos de cocción de manera automática, para lograr el máximo detalle del banquete.
Disponemos de zonas ajardinadas y piscina donde además de realizar los aperitivos y los reportajes fotográficos, hay una carpa especial para celebrar la ceremonia civil.
Descubra también nuestros majestuosos salones asi como los comedores más acojedores sus celebraciones de carácter más reducido. Estamos convencidos de que apreciarán los magníficos espacios que ofrece nuestra Masía
Gastronomía
El restaurante Can Cabassa Castaño ofrece, para sus grandes celebraciones, menús elaboradorados con minucioso detalle, haciendo especial hincapié en la calidad de nuestros productos, y en su esmerada preparación y servicio para que su celebración sea todo un éxito en un dia tan señalado.
Nuestros menús de celebraciones incluyen el Aperitivo Can Cabassa.Para que su enlace resulte un dia inolvidable, ponemos a su disposición los mejores menús y servicios adicionales:
Aperitivo Can Cabassa
En frio
Tartar de salmón en tartaleta
Surtido de canapés
Jamón canario
Barquita de mousse de marisco
Virutas de jamón serrano
Tabla de Surtido de quesos
Delicia de tomate seco y mozzarela con albahaca
Montadito de escalibada com anchoas
Gambas saladas
En caliente
Bocaditos de Queso Parma
Buñuelos de bacalao caseros
Rabas fritas
Mini croquetas de ave
Morcillas de Burgos horneadas
Tosta com huevos de codorniz y sobrasada
Envuelto de dátiles y bacon
Yakitori con salsa de soja y caramelo
En buffet
Gran fideuá de Mediterraneo
Arroz negro con chipirones
Ejemplos de Menús
Menú nº1
Aperitivo Can Cabassa
Ensalada de Bogavante sobre lecho de crudités
a la vinagreta de trufas
Sorbete de limón
Solomillo de ternera a la salsa de ceps
Pastel Nupcial
Vino blanco Masía Perelada
Vino tinto Rioja Marqués de Ulia crianza
Cava Parxet Brut Nature
Aguas minerales
Cafés y carro de licores
Menú nº8
Aperitivo Can Cabassa
Salpicón de marisco en góndola de piña con salsa rosa
Sorbete de limón
Pierna de Cabrito a la Segoviana
Pastel Nupcial
Vino blanco Masía Perelada
Vino tinto Rioja Marqués de Ulia crianza
Cava Parxet Brut Nature
Aguas minerales
Cafés y carro de licores
Menú nº13
Aperitivo Can Cabassa
Ensalda de jabugo con langostinos a la vinagreta de trufas
Sorbete de limón
Ternera Gallega asada en su jugo con puré de patatas, espárragos trigueros y cebollitas caramelizadas
Pastel Nupcial
Vino blanco Masía Perelada
Vino tinto Rioja Marqués de Ulia crianza
Cava Parxet Brut Nature
Aguas minerales
Cafés y carro de licores
Consúltenos sobre Extras como el jamón de Jabugo en jamonera o el Pulpo con Pulpeiro
Nuestros Pasteles Nupciales
Massini o Sant Marc
Pastel de nata y trufa con una fina capa de yema quemada
Ópera
Pastel de café y trufa
International Amnisitia
Pastel de naranja con una capa crujiente de chocolate
Cava
Pastel de cava flambeado con interior de frutos rojos
Limón
Pastel con una excelente crema de limón
Selva Negra
Pastel de nata y trufa con una base de biscuit de chocolate avivado con licor
Sacher
Pastel de chocolate puro, relleno de mermelada de frambuesas
Barra libre en buffete (durante el Lunch)
Coktail de bienvenida, vino blanco Masia de Peralada, vino tinto Rioja Marqués de Ulia crianza, cava Brut Nature Parxet, Martinis, Jerez y Manzanilla, Whisky, Cervezas, Refrescos, Aguas minerales, Ron, Ginebra...
Recuerde que con nosotros no tendrá problemas de horario en las bodas que sean por la mañana o mediodía.
Prueba de menú
Unos meses antes del enlace nos complace invitaros a vosotros y a vuestros padres, sin ningún cargo, a una prueba de menú.
En la prueba os prepararemos los menús que más os gusten, así como la bodega y el surtido de pasteles. Todo ello con la finalidad de que podais elegir vuestro menú ideal.
Las pruebas de menú se harán de lunes a viernes por la noche. Disponemos de un inmejorable espacio para la celebración de Ceremonias Civiles
Servicios fotográficos
No hay servicio exclusivo, pero si escogeis vuestro reportaje con la casa fotográfica que trabaja en Can Cabassa, ellos os obsequiarán con flores, minutas y 50% de la discoteca. Otros servicios
Decoración floral. Centros de mesa
Minutas. Tarjetas nominativas y confección de las listas de invitados
Música. Amenización del evento y baile con Disk-jockey
Barra libre. 2 horas
Hora extra de ampliación de baile y barra libre. (se ha de confirmar con anterioridad al dia de la boda)
Promociones
Bodas en:
Enero, Febrero, Marzo, Agosto, Noviembre y Diciembre o Viernes o Domingos de todo el año
La casa obsequia con flores, minutas, barra libre y discoteca (con un mínimo de 100 comensales y el reportaje fotográfico a cargo del fotógrafo de la casa).
Cásate en Can Cabassa Castaño y todo irá sobre ruedas
Si celebrais vuestro Banquete de Bodas este 2007 con nosotros, teneis un regalo seguro. Ponemos a vuestra disposición un autocar de 52 plazas totalmente gratuito o una noche de bodas en una suite (Hotel 5*. Mínimo 100 comensales).
Y disfrutad de vuestro gran día!
Cásate en Abril en Can Cabassa
Si os casais en Abril del año que viene, cualquier día de la semana, Can Cabassa os ofrece un Menú estrella con todo incluido. Con un mínimo de 90 comensales.Con esta oferta podreis gozar del Aperitivo Can Cabassa, Menú estrella, minutas, dos horas de barra libre y discoteca.
Detalles del Servicio
Can Cabassa Castaño es una gran Masia Restaurante que os dará un marco inolvidable para vuestras celebraciones. Somos una empresa familiar que valoramos el trato con el cliente, por este motivo nuestros banquetes contarán siempre con:
Un camarero por cada 15 comensales
Un maitre
Una persona de la familia llevando el banquete
Por otro lado, queremos destacar que nuestro objetivo es que disfrute de su celebración. Por este motivo, sus invitados podrán pedir lo que deseen en el momento de los licores (incluidos gama alta) o bien podrán acompañar nuestros menús con cava desde el primer momento si asi lo prefieren.
|
