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Áncora ofrece su equipo de profesionales para eventos y celebraciones de catering en Valencia y la provincia de Valencia.
Somos una empresa consolidada en el ámbito de la hostelería y el catering que cuenta con un equipo de profesionales dispuestos a contribuir al éxito total de su evento.
Nuestra experiencia en cócteles, buffets, cenas, etc. para entidades públicas y privadas así como para las celebraciones más íntimas, nos permite conocer al detalle las particularidades de cada acto y, de este modo, asesorarle para que su elección de menú y presentación sea la más adecuada.
En definitiva, una cocina creativa elaborada con materias primas de la mejor calidad, con un esmerado servicio y unas presentaciones muy cuidadas que nos permiten diseñar un menú a la medida de sus requerimientos.
Servicios
Nuestros servicios de catering se adecuan al espacio escogido para su evento: salas de conferencias o exposiciones, comercios, las instalaciones de su empresa –si se trata de una acto corporativo-, masías y otras residencias particulares... Cualquier espacio puede ser el perfecto escenario para su celebración pública o privada.
Espacios
La Masia El Ferrajón conserva todo el encanto de sus orígenes. Después de tres siglos de historia, El Ferrajón se ha convertido en un lugar ideal para celebraciones tales como banquetes, fiestas, y todo tipo de eventos.
Capacidades
Al Aire Libre
Cocktail de Pie: 800 personas
Servicio sentados: 400 personas
Salón Interior
Cocktail de Pie: 450 personas
Servicio sentados: 250 personas
Equipo
El equipo de Áncora representa sin duda su mejor activo, se trata de un equipo joven y dinámico caracterizado por su profesionalidad y, sobre todo, por su pasión por la hostelería, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de una cocina creativa y una presentación detallista.
Javier López y Pablo López, con una trayectoria profesional ligada al mundo de la hostelería y el catering, encabezan este equipo que cuenta con un Jefe de Cocina de reconocido prestigio: Luis Carmona.
Luis ha trabajado a las órdenes de algunos de los mejores cocineros de nuestro País, como Manuel de la Osa (Las Rejas, Cuenca), Nacho Manzano (Casa Marcial, Asturias) y Alejandro del Toro (Alejandro, Valencia).
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