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En la parte más alta de la villa de Lerma está situado el Palacio Ducal, que fue construido aprovechando el emplazamiento de un castillo del siglo XV y se ejecutó según las trazas del arquitecto Francisco de Mora, en sucesivas fases entre los años 1601 y 1617. El Palacio se encarga por órden del primer Duque de Lerma, Francisco Gómez de Sandoval y Rojas, para aposento, reposo y divertimento en general de su señor, el Rey Felipe III.
Espacios
Este hotel cuenta con un patio central rodeado de galerías columnadas alternando dos cuerpos: el primero, de veinte columnas de orden toscano con arcos de medio punto, y el segundo, de veinte columnas de orden jónico.
El Palacio se ha convertido ahora, tras su restauración en un Parador con 70 habitaciones con una capacidad de 133 plazas.
Servicios generales
Acceso a Internet en zonas comunes Aire acondicionado Bar Calefacción Cambio de moneda Distancia a aeropuerto: 200 km. Distancia a estación ferrocarril: 36 km. Distancia a puerto: 185 km. Facilidades accesibilidad (Consulte en el Parador) No se admiten animales Restaurante Tarjetas de crédito Teléfono
Gastronomía
Especialidades y platos típicos
La gastronomía del Parador está basada en productos naturales y con sabor, propios de la tierra.
Destacan embutidos como la morcilla y el queso de Burgos. No podemos olvidar los pescados frescos de río, como la trucha, y los guisos arrieros como el ajo carretero o pastro, todo acompañado con un tradicional pan denominado "Torta de Aranda". Obligada es la degustación de los asados de lechazo en horno de leña elaborados con paciencia y cariño, además de los postres de recetario palaciego como las cañas del duque rellenas de crema de vainilla, el pastel de membrillo y dulcería en sartén.
Salones
Número de salones: 3
Capacidad máxima: 300
Capacidad mínima: 10
Servicios y características
Conexión Internet
Proyector de diapositivas
Vídeo
Retroproyector
DVD
Pantallas
Flip chart
Cañón de proyección
Altavoces
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