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El NH Cartagena está situado en pleno centro neurálgico, comercial y de negocios de Cartagena, junto al Ayuntamiento y con una magnífica ubicación que nos permite disfrutar de toda la personalidad de esta bella ciudad. El hotel combina con perfecta armonía el diseño con el equipamiento más actual, garantizándote una confortable estancia.
NHUBE
Este nuevo espacio, inspirado por el famoso cocinero Ferrán Adrià, que actúa como restaurante y salón de lectura a la vez que cuarto de estar y bar-cafetería, está concebido para actuar como espacio multifuncional destinado a complacer tanto a nuestra clientela de negocios como al cliente esporádico no alojado en el hotel.
Nuestra cocina
En esta atmósfera moderna, flexible, con cambios de luz a tenor de la hora del día y con muebles de diseño, además de comer, se ofrece la posibilidad de escuchar música, navegar por Internet, leer y ver la televisión.
Lo más sorprendente es que la oferta gastronómica no deja de ser una selección de platos caseros y sencillos de la cocina tradicional española, con la única pretensión de que el cliente se sienta como en su casa. Creaciones basadas en la calidad donde cada producto es elegido meticulosamente por sus características y sus posibilidades sápidas.
Entradas variadas y convincentes, como la parrillada de verduras o la exqueisada de bacalao con aceite y olivas negras. Entre los pescados, la dorada con jugo cremoso de ajos tiernos, el bacalao con rizos de calamar y confitura de cebolla o el chicharro en escabeche con asadillo manchego. En el apartado de las carnes, una de las opciones más tradicionales y madrileñas sin duda, son los callos.
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