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Punto de encuentro, especialmente concebido y dotado para una exigente clientela, que ha ido convirtiendo el Hotel Restaurante Juanito en el centro de la vida social de la ciudad.
El Hotel Juanito está situado en una zona tranquila y residencial de Baeza, junto a la salida hacia Ubeda.
Restaurante
El Restaurante Juanito, situado en el propio Hotel, presta una especial atención a la cocina popular jiennense.
La caza mayor y menor, los productos derivados de su peculiar agricultura y su gran cultura gastronómica del aceite de oliva, configuran una de las cocinas más tradicionales y más puras de las que se conservan en Andalucía.
La culinaria jiennense cuenta con un gran número de platos tradicionales, basados en su mayoría en unos productos que combinan a la perfección con ese oro líquido de Jaén que es el aceite.
Platos como el "escabeche de perdiz", el "choto frito", el "lomo de orza", las "alcachofas con panecillos", dulces como las "gachas", los "canutillos de crema", etc. forman parte de una tradición culinaria popular.
Localización
Baeza, situada a 48 Km. de Jaén capital, muy cerca de Ubeda y próxima a Linares, es el centro de una extensa comarca repleta de olivares, la ciudad ofrece sin embargo una extensa riqueza arquitectónica en la que todos los estilos, desde el románico al renacimiento, están representados.
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