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En 1995 se inaugura este hotel con categoría de 4 estrellas. Ubicado en un ala del mismo Monasterio de Yuso, en San Millán de la Cogolla, "Cuna" de la Lengua Castellana y Patrimonio de la Humanidad. Donde confluyen una serie de valores artísticos, culturales e históricos que lo hacen único, integrando un conjunto monumental de gran importancia y trascendencia.
Instalaciones
Restaurante San Agustín, auditorio para presentaciones, banquetes y reuniones, cafetería y sala de juegos
Restaurante
El vinculo de la Hosteria de San Millan con la gastronomía no es casual. Se corresponde con el vínculo de nuestros clientes con una forma de entender la vida en la que la buena mesa es importante. No es un signo de sibaritismo, no es un elitismo injustificado, es una manera de completar un universo personal en el que el buen gusto se corresponde también con la buena mesa, con el buen servicio, con el ambiente adecuado.
Acogedor restaurante con una selecta decoración. Un marco incomparable, el monasterio de Yuso. Gran sensibilidad. Su oferta, una selección de excelentes materias primas, acompañadas de una magistral presentación. Capacidad para 100 personas.
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