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Situada entre jardines de ensueño y a tan solo diez minutos de Valencia, se encuentra ubicada La Cartuja.
Declarada Bien de Interés Cultural por la Generalitat Valenciana , la edificación data del S.XVII y, se encuentra rodeada de un entorno totalmente natural, amplio y tranquilo, perfecto para la celebración de todo tipo de eventos, destacando entre las mas reconocidas nuestras Bodas Civiles, Presentaciones de Empresas y Cenas de Gala. Cuidadosamente rediseñados, los antiguos Huertos de los Cartujos conservan la esencia y el sabor de la época, siendo sus edificaciones, la Torre Vigía (S.XVII) y la Noria de los Palomos símbolo del entorno.
Espacios
Disponemos de unas amplias instalaciones, con dos salones cuidadosamente decorados y acristalados con espléndidas vistas al monasterio de La Cartuja y su piscina y jardines, con capacidad para albergar 300 y 180 personas. Para 2007 se construirá un tercer salón con sus propios jardines con capacidad para albergar 600 comensales.
Además de nuestros amplios jardines en donde realizamos el aperitivo de bienvenida, además podemos realizar eventos al aire libre con un entorno lleno de encanto.
Además, disponemos de aparcamiento vigilado para más de 300 plazas.
Salones
Todos los locales están climatizados para verano e invierno.
Salón de Cristal Capacidad para 250-270 comensales. Tiene unas magníficas vistas a la piscina y al césped que la rodea, así como al muro y la cúpula de la Iglesia. Los aperitivos de bienvenida se sirven en la zona de la piscina, rodeada de césped y árboles centenarios.
Salón el Invernadero Capacidad para 160-180 comensales. Tienen una visión completa de la piscina y sus jardines, así como los muros de la Cartuja. Se sirve el aperitivo en los jardines de la Terraza, rodeados de parterres de césped, plantas y flores.
Salones de la Torre Capacidad para 600 comensales, sin ninguna barrera visual que impida ver a todos sus invitados desde cualquier ángulo. El aperitivo se realizaría en la zona de la Torre y la Noria, con vistas al campo de Golf y al Jardín.
Cocina
Nuestro tesón por ofrecer la excelencia en todo lo que hacemos, hace que nuestra cocina sea de las más renombradas en Valencia. Bajo la dirección del conocido Jefe de Cocina Jaime Plasencia y su equipo, la creatividad y la calidad de sus platos destacan por encima de todo.
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