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Historia
Enclavado en uno de los lugares mas privilegiados de Castilleja de la Cuesta, llave de paso hacia la hermosa y florida comarca del Aljarafe, se dibuja el perfil de un antiguo edificio de finales del siglo XVI. Un espacio arquitectónico típicamente andaluz, que resume entre sus paredes varios siglos de historia sevillana, y que atesora en sus estancias buena parte de la tradición y del arte de la ciudad.
El Hotel Hacienda San Ignacio nació para albergar a la realeza española del siglo XVI, y sirvió de punto de partida al descubrimiento del nuevo mundo, en una ciudad íntimamente ligada a la figura de uno de los mas conocidos conquistadores de todos los tiempos: Hernán Cortes. El palacio de “Los Duques de Montpensier”, situado a escasos metros de nuestra hacienda, fue el lugar que Cortes eligió para su retiro final.
El paso de los años, hace del actual Hotel Hacienda San Ignacio un monasterio jesuita. Son muchos los elementos arquitectónicos y decorativos que evocan el pasado religioso y sagrado del lugar…desde la fachada del propio edificio a las múltiples cerámicas dedicadas a la figura de San Ignacio, así como la dedicada a Santa Ana y la Virgen Nina, o la veleta con el anagrama de la Compañía.
Desde el siglo XIX, el lugar paso a ser un Cortijo Andaluz que se mantuvo en uso hasta que los restos de aquella Hacienda olivarera despertaron para dar forma al Hotel y al restaurante, asi como el resto de instalaciones que hot conocemos.
Espacios
Salón Azahar
Idóneo para banquetes y celebraciones con capacidad de 200 comensales.
Salón Almazara
Salón para banquetes y celebraciones con capacidad de 90 comensales.
Salón Don Manuel
Adecuado para reuniones familiares o de negocio con capacidad para 18 comensales.
Salón Rocío
Especialmente preparado para reuniones de trabajo o sesiones formativas. Incluye medios audiovisuales.
Patio de Palmeras
Lugar especial para sus veladas al aire libre con capacidad para 250 personas.
Jardines de la Hacienda
Ratos inolvidables rodeados de vegetación, saboreando nuestras especialidades al aire libre.
Menú
Varios tipos de Menú, consultar precios.
Servicios extras
Menú infantil 16 euros por persona
Barra libre primeras marcas (2 horas)…10 euros por persona
Barra libre primeras marcas (3 horas)…12 euros por persona
Hora extra de barra libre 3 euros
Pastelillos en barra libre 1.50 euros por persona
Montaditos en barra libre 2.50 euros por persona
Café e infusiones 1.50 euro por persona (en mesa)
Bandeja surtida de frutas del tiempo 1 euro por persona
Otro tipo de vino consultar precios
Música en vivo según presupuesto
Horario limite de música 3 horas según normativa vigente
Gastos de cancelación orquesta: según presupuesto
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