Finca La Pérgola
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Finca La Pérgola

 (Cheste - Valencia)
 Datos Básicos de Finca La Pérgola
  Carretera A-32, Salida 332
46380 Cheste (Valencia )
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 Descripción de Finca La Pérgola

Gastronomía

Nuestra cocina propia elabora exquisitos platos de alto diseño junto con platos de cocina tradicional.

Nuestros cockteles de bienvenida son un placer para el paladar. Realizamos comidas y cenas de empresas con actos de presentación y marketing en un ambiente propicio para los negocios.

 

Menú 1

 

7 entrantes

 

Tostas de foie y confit de cebolla

 

Queso con uvas

 

Cucharitas de esgarrat

 

Croquetas de centollo

 

Vasitos de gazpacho

 

Surtido ibérico

 

Jamón de bellota

 

1plato

 

Parrillada de mariscos

 

(3 gambas, 2cigalas, 3 langostinos, 1vieira, 1mero)

 

 Sorbete de limón con gotas de kiss

 

2plato

 

Lomo de cordero braseado con sésamo, amapolas salsa de membrillo y salvia

 

Postre

 

Fantasía Brasilia

 

 Bebida, cafe, cava

 

Tarta nupcial

 

Barra libre  y disco móvil

 

Menú 2

 

10 Entrantes

 

Montadito De Tomate Confitado Y Mojama

 

Croquetitas Caseras

 

Brochetas De Gambas Con Bacón

 

Vasitos De Vichissoise

 

Cucuruchos De Mouse De Foie Con Mermelada De Pétalos De Violetas

 

Surtido Ibérico

 

Canapés De Queso Fresco Y Membrillo

 

2 Aperitivos De Temporada

 

Jamonero Cortando Jamón

 

1ª Plato

 

Lomo De Dorada Con Salsa De Espinacas Y Quisquilla

Sorbete De Limón Con Gotas De Kiss

 

 2ª Plato

 

Solomillo De Ternera Al Foie Caramelizado Y Salsa De Oporto

 

Postre

 

Redondo De Avellana

 

Bebida, Café, Cava, Tarta Nupcial, Barra Libre y Disco Movil y Flores En Mesa

 

Menú 3

 

14 entrantes

 

Cucurucho de Mouse de foie

 

Bocaditos de quiche

 

Cucharitas de esgarrat

 

Croquetitas de centollo

 

Croquetitas caseras

 

Brochetas de bacón y gambas

 

Queso con uvas

 

6 entrantes a elegir de temporada

 

Jamonero cortando

 

1plato

 

Besugo asado al tocino ibérico y berza con aceite de brécol

 

Sorbete de limón y gotas de kiss

 

2plato

 

Turnedos de ternera con salsa holandesa

 

Solomillo de ternera con foie caramelizado y salsa de oporto

 

Caree de cordero en costra de de mostaza

 

Postre

 

Grec

 

Bebida, café, cava

 

Salones

 

Ofrecemos unos salones para bodas, comuniones, bautizos y todo tipo de actos. En un entorno inmejorable en lo mas alto de una colina con grandes vistas. Con capacidad de hasta 450 comensales.

 

Servicios

 

Disco móvil  y barra libre, flores en mesa, castillo de fuegos artificiales, y reportaje de foto y video en digital

 

Disponemos de espectáculos para todo tipo de actos.

Las bodas disponen de capilla para el orador.

Nuestros jardines ofrecen el encanto para realizar sesiones fotográficas.

Nuestro parking tiene la capacidad para albergar todos los vehículos de los eventos que se celebran.

 

Todo esto con una atención personalizada desde el comienzo hasta el final de los actos. 

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