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Antigua Cartuja del Siglo XVIII, en la que podréis encontrar un ambiente Rústico y diferente para vuestra boda en total exclusividad, y con disponibilidad total de habitaciones para los invitados.
Espacios
Amplio jardín para el cóctel, Salón con arcos y viguería de madera y discoteca de piedra abovedada como sorpresa final. Cocina propia y posibilidad de ceremonia civil o eclesiástica tanto en El Ayuntamiento como en la Iglesia de la localidad.
La privacidad, tranquilidad, elegancia y exclusividad, tanto de los salones como de las habitaciones el día de la celebración, unido a la gran profesionalidad de todo el equipo humano que en él trabaja, hace de esta Cartuja rural un lugar único para la celebración de vuestra boda.
Ceremonias
Además, "El Sauco" ofrece la posibilidad de celebrar la boda civil tanto por la mañana como por la tarde, en el Ayuntamiento que está situado junto Al Sauco o o la ceremonia religiosa en la Iglesia de Nuestra Señora de la Varga, garantizando en ambos casos, que cualquier fecha que tenga El Sauco libre estaría también disponible en cualquiera de los dos Estamentos al estar coordinados con ambos.
Gastronomía
Todos los platos se elaboran en las cocinas de “El Sauco”, contando con una gran variedad de menús que podéis combinar a vuestro gusto.
Ejemplos de menús.
Menú Nº 2
Cocktail de Bienvenida (a elegir entre las opciones)
* Gazpacho Andaluz
* Terrina de Bonito del Norte y Piquillo
* Sorbete de Limón al Cava
* Carrilleras de Cerdo Ibérico con Puré de Manzana
* Tarta de Hojaldre rellena
O
* Tulipa de Helado Italiano
Café y Licores de Frutas, Hierbas y Patxarán
Agua mineral
Refrescos
Vino Tinto Sauco
Vino Blanco de Rueda
Cava Brut Nature
........... 62,00 Euros
Menú Nº 7
Cocktail de Bienvenida (a elegir entre las opciones)
* Crema de Calabaza
* Pastel de Cabracho en Salsa Rosa de Coñac
* Sorbete de Limón Al Cava
* Solomillo a la Plancha con Parrillada de Verduras en Salsa Sauco
* Tarta de Hojaldre Rellena
Y
* Tulipa de Helado Italiano
Café y Licores de Frutas, Hierbas y Patxarán
Agua mineral
Refrescos
Vino Tinto Sauco Crianza
Vino Blanco de Rueda
Cava Brut Nature
................ 72,00 Euros
Complementos al Menú Elegido
Terrina de Foie de Pato con Orejones de Albaricoque Confitados (un plato cada tres comensales). +4€/Comensal
Surtido de Ibéricos (un plato cada tres comensales). +4€/Comensal
Opciones de Vino
Cambio de Vino Tinto Sauco Cosecha por Crianza Saúco Ribera Del Duero. +1€/Comensal
Cambio por algún Vino de la Carta del Parador (Consultar Presupuesto)
Opción Postre
La Tulipa de Helado Italiano incrementa el menú en 3€/comensal o puede sustituirse por la tarta sin coste alguno.
El cambio de Sorbete supone 0,50€/Comensal.
Existe un menú de niños. 35€/niño
Opción Recena
La Recena supone un incremento de 3,50€/Comensal (70% de los invitados después de las dos primeras horas de barra libre.
MediasNoches de Jamón York y Queso
Pulguitas de Jamón de Jabugo y Tomate
Dados de Tortilla de Patata y Cebolla
Empanada Gallega de Atún
Empanada Gallega de Carne
Pulguitas de Lomo Ibérico
Contratación y Observaciones
Los precios y servicios marcados sólo serán válidos para los eventos contratados entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de l año en curso. Se establecerá una reserva de 900 €
Para aclaraciones de Condiciones de contratación u otras observaciones contacten con El Sauco
Barra Libre
13 € por persona - Duración de 2 horas. 5 € por persona y hora suplementaria. Mínimo a facturar 50 personas.· La barra libre comenzará a los 10 minutos de la finalización del banquete, siendo la hora límite las 4,00 hrs. por la noche y las 23,00 hrs. en bodas al mediodía.
Discjockey: 600 € duración de la barra libre + 16% IVA
La duración del cocktail será de 45 minutos.
Todos los menús, barra libre y canon se incrementarán con el IVA correspondiente.
Reportaje Fotográfico y Video
El reportaje fotográfico y vídeo deberá ser realizado en exclusiva por el fotógrafo que pondrá a su disposición el "El Sauco".
Canon por cierre en exclusiva (variable según época del año).
Nº de Personas Viernes Sábado
Menos de 100 900€ 1.800€
Menos de 125 500€ 1.200€
Menos de 150 Exento de Canon 900€
Más de 150 y domingos Exento de Canon Exento de Canon
Otras condiciones de Contratación
Para realizar una reserva de fecha, habrá que entregar la cantidad de 900€, en concepto de señal. Dicha cantidad se descontará del importe total de la celebración. Esta cantidad no será reembolsada en caso de anulación por parte del cliente.
El importe total de la factura se abonará al término de la celebración en talón conformado o en efectivo.
El número definitivo de invitados, así como el protocolo se entregará con una semana de antelación a la celebración y esta será la cantidad mínima facturada, independientemente de las anulaciones que se pudieran producir en esa misma semana.
Si después de la degustación, se produjera por cualquier circunstancia la anulación del evento por parte del cliente, este deberá abonar el 35% del importe total de los servicios contratados, en concepto de daños y perjuicios.
Alojamiento: El Sauco pondrá a disposición de los novios dos habitaciones dobles. · El precio de la habitación doble con desayuno es de 65 € - I.V.A. incluido. estando disponibles en exclusiva para el resto de invitados, existiendo más posibilidades de alojamiento en los alrededores.
El Sauco ofrece a los novios la posibilidad de Oficiar la boda por lo Civil en el Ayuntamiento del Municipio. Así mismo, se puede oficiar la Ceremonia Religiosa en la Iglesia de Nsta. Sra. De la Varga.
Localización
Desde Madrid por la A1 de burgos a 10 minutos de Torrelaguna y Patones (40 minutos)
Desde Guadalajara por la carretera de Marchamalo a 25 minutos o por la N-320 a Torrelaguna.
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