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César Ráez
En 1996 se asoció con los vizcondes de Roda para crear, junto a su esposa Consuelo Villalba, el restaurante Torre de Sande y el Castillo de la Arguijuela, uniéndose así el buen hacer de César, en el mejor espacio.
El restaurante Torre de Sande ocupa las dependencias de la planta baja, incluyendo su jardín, de la casa-fuerte de los Sande.
Junto a esta edificación esta asociada otra dependencia, la Torre de Sande.
El castillo de la Arguijuela de abajo se alza sobre la antiguísima vila lata y su origen se halla en la familia ovando en el siglo XV.
A su propietario, el vizconde de Roda, es a quien corresponde el mérito de su espléndida rehabilitación.
En la actualidd, el Castillo se dedica a la explotación de hostelería, siendo éste un magnífico ejemplo de como armonizar la tradición con la modernidad.
Consuelo es la persona responsable de la coordinación entre la cocina y el servicio, de manera que los resultados sean de su total satisfacción.
La asesora en todo cuanto usted necesite y le hará las oportunas sugerencias, para que el evento contratado sea tan especial como desea.
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