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Montse Estruch
Chef ejecutiva de el cingle, se ha formado como cocinera junto a algunos de los mejores chefs del mundo( Pierre Herme, Frederic Bau, Alain Ducasse, Mey Hoffman, Bernard Benbassat, Juan Mari Arzac, Ferran Adria Martin Berasategui, y lo mas importante, primero al lado de su madre...
(Bodas Vacarisses)
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